Er zijn veel verschillende voorlichtingsmodellen om uit te leggen hoe een gezonde voeding er uit moet zien. In Nederland zijn 2 bekende modellen, die van het Voedingscentrum (schijf van 5)  en de Voedingspiramide.

Welk voorlichtingsmodel je ook gebruikt om te kijken of je voeding volwaardig is, ze hebben een aantal gemeenschappelijke kenmerken.

Zo wordt bij alle 2 het volgende geadviseerd:

• Minstens 250 gram groente (of nog liever meer). Groente levert heel veel vitaminen en mineralen, die we hard nodig hebben om ons lijf gezond te krijgen en te houden. 
  250 gram groente is de helft van een groot eetbord. Dit is voor veel mensen erg veel is, vandaar dat wij hier nog een aantal aanvullende adviezen bij hebben:
  • Eet bij de warme maaltijd ten minste 2 warme groente: 2x 100-125 gram groente is voor veel mensen makkelijker weg te werken dan 1x 200-250 gram
  • Eet bij de lunch wat groente op brood (bv een tomaat of komkommer), eet er een lekkere salade bij of eet een kop (pureer) soep, waar veel groente in is verwerkt.
  • Eet tussendoor nog wat worteltjes, reepjes paprika, komkommer, snoeptomaatjes, radijsjes, etc.
  • Probeer steeds een andere groente te kiezen, hoe meer verschillende groenten je per week/maand eet, hoe gezonder je voeding en daarmee je lijf (oa je darmen) zijn.
• Eet minstens 2 porties fruit. Ook daarin is het belangrijk goed te variëren.
  • 1 portie is ongeveer zo groot als een tennisbal, dus een klein trosje druiven, 2 kiwi’s, 2 kleine mandarijnen, 1 kleine banaan, etc.
  • Eet wekelijks minimaal 5 verschillende soorten fruit. Probeer de week erna minstens 1 soort te veranderen in een soort die je nog niet gegeten hebt.
  • Verdeel het fruit goed over de dag en eet dit het liefst in zijn geheel, dus niet geperst of gepureerd. Als je op fruit kauwt zorg je dat het vermengd wordt met spijsverteringsenzymen uit je mond en dit komt de vertering ten goede. Bovendien zorgt goed kauwen voor een minder snelle stijging van je suikerspiegel en ook dat is beter voor je.
• Eet voldoende eiwit. Eiwit heb je nodig voor vrijwel alle processen in je lichaam. Je hele lijf bestaat uit eiwitten, je breekt deze de hele dag af en het moet dus steeds voldoende aangeboden worden.
  • Eiwitten kun je vinden in alle dierlijke producten als vlees, vleeswaren, vis, kip, eieren en zuivel (yoghurt, melk, kaas, kwark, etc), maar ook in noten, peulvruchten en granen.
  • Per kg (gezond) gewicht heb je 1 gram eiwit nodig. Hierbij is een gezond gewicht het gewicht met een BMI tussen de 23 en 27. Deze kan je berekenen via https://bit.ly/2YCu76v (Verander eventueel je gewicht tot je een BMI ziet tussen de 23 en 27). Dat gewicht mag je dan met 1 vermenigvuldigen om je eiwitbehoefte te berekenen.
    Met behulp van onderstaande tabel kan je uitrekenen of je voldoende eiwitten binnenkrijgt.

Naast deze basisvoeding kun je het aanvullen met gezonde voedingsmiddelen in de vorm van brood met hartig beleg, zuivel, noten, meer fruit, groente en peulvruchten.

De basis van je gezonde voeding moet uit de bovengenoemde voedingsmiddelen bestaan.

Uiteraard zijn minder gezonde voedingsmiddelen, zoals zoet broodbeleg, chocolade, snoep, koek, limonade, chips, etc voor de meeste mensen erg lekker, maar ze voegen meestal weinig toe wat betreft nuttige voedingsstoffen. Sterker nog, ze zijn belastend voor je lichaam.

Mocht je nog vragen hebben wat jij moet doen om die gezonde voeding binnen te krijgen, neem dan gerust contact met ons op.